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菜系及功效:卤酱菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 贫血食谱 口味:五香味 工艺:卤
主料:猪肝750克调料:大葱25克,姜20克,花椒5克,八角10克,盐35克,料酒25克
小帖士-食物相克: 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。