菜系及功效：私家菜 回乳食谱
口味：甜味
工艺：煮
山楂麦芽汤的制作材料：
主料：山楂(干)9克,小麦9克
辅料：薏米9克,芡实米（鲜）12克
调料：赤砂糖10克
山楂麦芽汤的特色：
微甜适口。
教您山楂麦芽汤怎么做，如何做山楂麦芽汤才好吃
1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。
2.锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
山楂麦芽汤的制作要诀：
鸡头米又称芡实。
小帖士-食物相克：
山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。