菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：清香味
工艺：拌
黄瓜拌香菜的制作材料：
主料：香菜500克
辅料：黄瓜150克
调料：辣椒油10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,酱油10克
黄瓜拌香菜的特色：
清香爽口。
教您黄瓜拌香菜怎么做，如何做黄瓜拌香菜才好吃
1. 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
2. 香菜摘洗干净，切成段；
3. 黄瓜洗净，切成丝放入盘中，再放蒜末、辣椒油、盐、酱油与香菜段、黄瓜丝拌匀即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。