老姜炖老鸡

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味      工艺：原炖

老姜炖老鸡的制作材料：

主料：鸡1500克
调料：姜150克,盐5克

教您老姜炖老鸡怎么做，如何做老姜炖老鸡才好吃

1.老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
2.老姜洗净，连皮切厚片。
3.鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。