冬虫夏草炖老鸭

菜系及功效：药膳偏方

冬虫夏草炖老鸭的制作材料：

主料：冬虫夏草15克,老雄鸭1只。

冬虫夏草炖老鸭的特色：

补虚损，益精气；对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用。

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雄鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。