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菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖
主料:山龟1只,菜蛇1条,参片5片。调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。
1.山龟宰杀洗净,加工处理。
2.菜蛇宰杀洗净,改刀。
3.原料放入沙锅,加高汤上炉炖约2小时,调味即可。