凉拌莴苣

菜系及功效：清爽凉菜

凉拌莴苣的制作材料：

主料：莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。

教您凉拌莴苣怎么做，如何做凉拌莴苣才好吃

（1）把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

（2）往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点：简单易做，清口宜人。