葱油茭白

菜系及功效：家常菜谱

葱油茭白的制作材料：

主料：茭白500克,大葱50克,鲜姜15克,白胡椒粉5克,香油15克,精盐10克,味精5克。

教您葱油茭白怎么做，如何做葱油茭白才好吃

1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。 

2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。