椒油炝芹菜

菜系及功效：家常菜谱

椒油炝芹菜的制作材料：

主料：鲜嫩芹菜750克,姜末10克,精盐25克,味精少许,椒油25钱,陈醋50克。

椒油炝芹菜的特色：

营养丰富，扑鼻喷香。

教您椒油炝芹菜怎么做，如何做椒油炝芹菜才好吃

将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成5厘米长的段(粗根可劈两半)，放进开水锅中焯熟捞出，用凉冲凉控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。