酒酿蛋花圆子羹

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味      工艺：煮

酒酿蛋花圆子羹的制作材料：

主料：鸡蛋清50克,糯米粉200克
调料：江米酒100克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克

教您酒酿蛋花圆子羹怎么做，如何做酒酿蛋花圆子羹才好吃

1. 糯米粉放入清水拌和成糯米粉团，搓成小圆子；
2. 用锅加清水煮沸后入小圆子煮；
3. 加入糖，勾芡，淋入蛋液，加入酒酿即成。

小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。