雪菜拌豆腐

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      工艺：拌

雪菜拌豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,芥菜50克,胡萝卜50克
调料：酱油10克,白砂糖2克,香油5克

教您雪菜拌豆腐怎么做，如何做雪菜拌豆腐才好吃

1. 胡萝卜洗净切成丁；
2. 雪菜（芥菜）切碎，与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒，放入冷水中泡凉，捞出沥干水分；
3. 嫩豆腐切成小块放入盘中；
4. 雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上，淋上调味料即可。