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菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:清香味 工艺:拌
主料:粉皮250克,黄瓜100克调料:香油10克,芝麻酱10克,辣椒油5克,芥末油3克,盐3克,醋5克
清凉味美,盛夏佳肴。
1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内;2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上;3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
此菜可配馒头、蛋汤一起食用。