>
菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
主料:猪腰180克。调料:浓缩鸡汁,盐,味精,芝麻酱,白糖,香油各适量。
1.猪腰去膜、腰臊,改刀,烫至断生,冲凉。
2.原料、调料拌匀即可。
猪腰改刀后用清水漂至发白。