好吃佬027eat.com网营养不良的饮食 连锅汤的做法
菜系及功效:私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:煮
连锅汤的制作材料:
主料:猪腿肉200克
辅料:白萝卜100克
调料:酱油10克,料酒10克,味精2克,花椒5克,辣椒油10克,豆瓣酱20克,胡椒粉2克,花椒粉2克,大葱5克,姜3克
连锅汤的做法:
1. 猪肉下入开水锅内煮熟透,捞出切成大薄片;
2. 萝卜洗净切片;
3. 姜拍松,葱切段,姜切块备用;
4. 酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱调匀成味汁;
5. 将萝卜片下入锅内,加水、花椒、葱段大火煮烂,放入肉片略煮,加入料酒、味精、胡椒粉、盐调匀,食时蘸味汁即可。
食物相克
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。