虾皮瓜丝

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菜系及功效：私家菜 老人食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌

虾皮瓜丝的制作材料：

主料：冬瓜500克
辅料：虾皮25克
调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡麻油5克

虾皮瓜丝的特色：

鲜嫩适口。

虾皮瓜丝的做法：

虾皮投净，蒜切末，大葱去根洗净切成丝，备用；冬瓜洗净，去皮、瓤，切成丝，用热水焯熟装盘；虾皮、蒜末、葱丝、味精、盐、花椒油放入瓜丝中拌匀即可。