好吃佬027eat.com网益智补脑的饮食 青椒滑菇的做法
菜系及功效：营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌
青椒滑菇的制作材料：
主料：滑子菇350克
辅料：辣椒(青、尖)50克,
调料：盐4克,味精2克,香油5克
青椒滑菇的特色：
味鲜滑嫩
青椒滑菇的做法：
1.将滑菇（滑子菇）洗净，去杂质；
2.青尖椒去蒂；
3.将滑菇和青尖椒分别放入沸水锅中氽水，然后取出装盆拌入盐、味精、香油即可。
青椒滑菇的制作要诀：
滑菇稍大椒氽水的时间应掌握好，至熟即可；还可根据口味的需要增放其他调料。