黄豆瑶柱煲兔肉

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菜系及功效：私家菜 美容菜谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺：原炖

黄豆瑶柱煲兔肉的制作材料：

主料：兔肉500克,大豆150克
辅料：干贝60克,荸荠150克
调料：盐2克

黄豆瑶柱煲兔肉的做法：

1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净，切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，下盐调味供用。

黄豆瑶柱煲兔肉的制作要诀：

瑶柱就是干贝。