红枣炖兔肉

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菜系及功效：延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺：隔水炖

红枣炖兔肉的制作材料：

主料：兔肉500克,荸荠200克
辅料：枣（干）30克,
调料：姜5克,盐3克,味精1克

红枣炖兔肉的做法：

1.　兔肉洗净，切块；
2.　红枣（去核）、马蹄（去皮）洗净；
3.　把兔肉、红枣、马蹄放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖；
4.　文火隔开水炖1～2小时，出锅前放入盐、味精调味即可。