鱿鱼炒茼蒿

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菜系及功效：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺：滑炒

鱿鱼炒茼蒿的制作材料：

主料：鱿鱼(鲜)400克,茼蒿400克
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,花生油25克,料酒3克

鱿鱼炒茼蒿的特色：

洁白翠绿，咸鲜爽口。

鱿鱼炒茼蒿的做法：

1. 将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水氽一下捞出；
2. 茼蒿去叶去头，洗净切段；
3. 大葱洗净切花；姜洗净切丝；