>
菜系及功效:补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱 工艺:煮
鸽蛋粥的制作材料:
主料:粳米50克,鸽蛋50克
鸽蛋粥的做法:
先将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,入鸽蛋,调匀,稍煮即成。
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”