姜拌海带

菜系及功效：私家菜 脚气食谱 甲状腺疾病食谱

工艺：拌

姜拌海带的制作材料：

主料：海带(鲜)100克

调料：盐3克,酱油10克,醋10克,香油5克,姜5克,味精2克

姜拌海带的特色：软脆筋香，酸咸味美。

姜拌海带的做法：

姜洗净去皮切成末备用；海带用温水泡软，洗净切成细丝，放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分，晾凉放入盆中，浇入用生姜末、精盐、酱油、醋、香油和味精调匀的汁，拌匀即成。