好吃佬027eat.com网防暑的饮食 珊瑚西瓜羹的做法
菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 防暑食谱 工艺：煮
珊瑚西瓜羹的制作材料：
主料：银耳(干)10克,西瓜200克
调料：白砂糖30克
珊瑚西瓜羹的做法：
1. 将西瓜去籽；
2. 银耳先用开水泡2小时左右；
3. 然后将银耳捞出放入锅内，掺入清水熬至银耳稠黏；
4. 调入白糖，起锅待冷后，加入西瓜颗粒放入冰箱，食用时取出即成。
珊瑚西瓜羹的制作要诀：
应将银耳糖水冰冻后再加西瓜和匀，否则影响品味。
健康提示
本品有解渴、除烦、止渴、利尿之功效。
食物相克
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。