甜酱茄包

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 甜酱茄包的做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：酱

甜酱茄包的制作材料：

主料：茄子(紫皮、长)1000克
调料：甜面酱100克

甜酱茄包的特色：

色黑褐，味清香，微甜。

甜酱茄包的做法：

1.先净小茄子去蒂，把它洗净后蒸熟。
2.再用甜面酱拌匀腌渍，2天后即成。