茼蒿粥

2010-06-16 >茼蒿>

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 茼蒿粥的做法

菜系及功效:失眠食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 工艺:

茼蒿粥的制作材料:

主料:粳米100克,茼蒿150克
调料:盐1克,花生油10克

茼蒿粥的做法:

1. 将茼蒿菜择洗干净,入沸水锅中氽烫一下,捞出放凉;
2. 粳米洗净后泡半小时,沥干水分;
3. 粳米放入锅中,加入冷水1000毫升,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮片刻,即可盛起食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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