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菜系及功效:补血食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 工艺:炖
1. 将水发香菇去杂洗净切片,红枣洗净待用。2. 用有盖墩盅一只,加入香菇、红枣、盐、味精、料酒、姜片,适量清水、生油,用牛皮纸封好,放笼内急火炖1小时左右,出笼起盅即可。