凉拌白肚

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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

凉拌白肚的制作材料：

主料：猪肚500克
调料：酱油50克,香油50克,大葱5克,姜5克

凉拌白肚的特色：

嫩香可口，下酒佳品。

凉拌白肚的做法：

猪肚洗净后，放入开水中泡一泡，用刀刮一刮，用清水洗净，然后入锅，加葱姜煮烂，冷却后切成小块放在盘内，加上香油、酱油即成。