姜醋炒章鱼

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菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：炒

姜醋炒章鱼的制作材料：

主料：章鱼300克
调料：姜汁3克,醋10克,盐3克

姜醋炒章鱼的做法：

1. 章鱼洗净，切片；
2. 锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻；
3. 入姜汁、醋及盐少许，熟后食用。

姜醋炒章鱼的制作要诀：

此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100～150克，切片前需泡发。

健康提示

此菜补益气血，开胃增食，适用于气血不足之贫血等症。