拌鸡丝黄瓜

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菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

拌鸡丝黄瓜的制作材料：

主料：鸡胸脯肉100克,黄瓜200克
调料：大蒜（白皮）3克,芝麻酱25克,盐2克,醋15克,白砂糖10克,辣椒油5克,味精1克

拌鸡丝黄瓜的特色：

酸甜，辣鲜。

拌鸡丝黄瓜的做法：

1. 先将黄瓜用凉开水洗净；
2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；
3. 鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；
4. 将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅均匀；
5. 食用时倒在鸡脯、黄瓜上拌均匀即成。