冬虫夏草煲乳鸽

2010-06-15 煲菜>

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 冬虫夏草煲乳鸽的做法

菜系及功效:老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺:原炖

冬虫夏草煲乳鸽的制作材料:

主料:海参50克,雏鸽250克
辅料:冬虫夏草25克,枣(干)5克,
调料:姜4克,盐3克

冬虫夏草煲乳鸽的做法:

1.将乳鸽宰杀收拾干净,沸水烫过备用。
2.海参泡发后洗净,冬虫夏草洗净,红枣洗净去核;老姜去皮洗净。
3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,慢火煲约3小时,加盐调味即可。

食物相克

海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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