姜汁豇豆

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菜系及功效：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：拌

姜汁豇豆的制作材料：

主料：豇豆300克
调料：姜15克,醋15克,盐2克,味精5克,酱油8克,香油10克

姜汁豇豆的特色：

咸鲜适口，姜汁味浓。

姜汁豇豆的做法：

1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。