南派蒸菜

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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 工艺：蒸

南派蒸菜的制作材料：

主料：茼蒿200克,荠菜200克
辅料：糯米粉100克
调料：猪油（炼制）20克,盐5克,胡椒粉3克,香油2克

南派蒸菜的做法：

1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。