鸭肉杂烩粥

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菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺：煮

鸭肉杂烩粥的制作材料：

主料：鸭肉200克,米饭(蒸)200克
辅料：大葱20克,
调料：植物油5克,酱油30克,白酒10克,盐3克

鸭肉杂烩粥的做法：

1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段。
2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎。
3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟。
4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了。

食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。