五味香豆

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 五味香豆的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：锅烧

五味香豆的制作材料：

主料：青豆500克
调料：沙姜150克,白砂糖150克,盐5克

五味香豆的特色：

五味浓厚，佐酒下饭均可。

五味香豆的做法：

1.青豆洗净。
2.锅内加清水，放入青豆煮熟，捞出入凉水中过凉。
3.锅中放水100克，加精盐、香山奈、白糖搅拌均匀，待溶化后倒入青豆，烧透入味即可。

五味香豆的制作要诀：

沙姜又称山奈。