蒜头鲑鱼

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 蒜头鲑鱼的做法

菜系及功效：减肥菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：清蒸

蒜头鲑鱼的制作材料：

主料：鳜鱼200克
辅料：大蒜（白皮）15克,
调料：姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克

蒜头鲑鱼的做法：

1. 鳜鱼（鲑鱼）宰杀去内脏，洗净；
2. 葱洗净，切小段；
3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片；
4. 姜洗净，切片；
5. 净鳜鱼（鲑鱼）置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。