好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 杏仁乳的做法
菜系及功效：肺调养食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮
杏仁乳的制作材料：
主料：甜杏仁500克,山药500克
辅料：牛奶2000克,蜂蜜300克
杏仁乳的做法：
1.山药洗净、切碎、研成粉备用。
2.杏仁放入锅中煸炒，炒出香味以后切成碎末。
3.将鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛汤锏髟龋偕匣鹬螅蠹尤敕涿郏獾佬尤嗜榫涂梢允秤昧恕?/P>
杏仁乳的制作要诀：
杏仁乳制作方法是要将山药研成粉，所以使用从药店里购买的怀山药制作起来更方便。
健康提示
杏仁乳的功效：调理肺气 滋阴养胃杏仁、山药和牛奶这三者放在一起以后，它有什么更好的功效呢？这涉及中医的配伍问题，杏仁能够主肺气，帮助调理肺气，主肃降，能够预防治疗很多疾病。山药本身滋阴健脾，平胃气，对身体虚弱的人特别有好处。牛奶滋阴养胃、补血。所以它们在一起作用更加广泛。把做好的杏仁乳放在一个容器里边，盖严之后放在冰箱里冷藏保存。每次吃的时候取出30毫升加入开水喝下去，早晚各一次。吃药膳贵在坚持，只要吃后觉得好坚持数年是大有益处。
食物相克
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。