山药煲排骨

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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺：炖

山药煲排骨的制作材料：

主料：山药250克,猪排骨(大排)150克
调料：大葱5克,盐3克,姜2克,醋2克,八角2克

山药煲排骨的做法：

1. 山药去皮洗净切成块；
2. 排骨改刀成块；
3. 将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、姜、精盐、醋、大料、适量的水，压力调成排骨档，保压时间为10分钟，即可食用。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。