油焖红椒

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 油焖红椒的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：拌

油焖红椒的制作材料：

主料：辣椒(红、尖)250克
调料：盐3克,鸡精2克,香油15克

油焖红椒的做法：

1. 鲜红椒去籽洗净，切成大小均匀的三角块；
2. 油锅置火上，添入香油烧至七成热，将红椒块投入，稍炸即捞出，沥油；
3. 红椒块铺开，撒拌精盐散热；
4. 晾凉后置于容器内，加鸡精、香油和少许精盐，拌匀即可。