剁椒芥蓝

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

剁椒芥蓝的制作材料：

主料：芥蓝300克
辅料：泡椒35克
调料：盐3克,味精1克,植物油30克,大葱5克

剁椒芥蓝的做法：

1. 将芥蓝摘洗干净，切末；
2. 泡椒剁碎待用；
3. 炒锅置中火上，下植物油适量，烧热后下葱末炒香，投入芥蓝末翻炒，加盐和适量清水，待芥蓝末渐渐变软后，下泡椒末和味精，翻炒均匀即可出锅。