香菜干丝

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菜系及功效：沪菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱 工艺：拌

香菜干丝的制作材料：

主料：香菜100克,豆腐干200克
调料：盐3克,味精2克,香油8克

香菜干丝的特色：

清爽适口。

香菜干丝的做法：

1.将豆腐干煮5分钟左右捞出沥干，然后批成片切成细丝放碗中；
2.将香菜洗净剁碎，放在干丝上，加盐，味精，麻油拌匀装盘即可。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。