辣油土豆

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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

辣油土豆的制作材料：

主料：土豆（黄皮）500克
调料：辣椒油5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,五香粉3克,盐3克,酱油5克

辣油土豆的特色：

色泽浅红，味道辣香。

辣油土豆的做法：

1.土豆洗净去皮，切成丁，放入开水锅中焯一下，放入盆内。
2.蒜和姜均切成末，同辣椒油、五香粉、精盐和酱油同放一碗内调成味汁，倒入土豆丁盆中，拌匀后装盘即成。