胡萝卜丁炒豌豆

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菜系及功效：私家菜 明目食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：炒

胡萝卜丁炒豌豆的制作材料：

主料：胡萝卜200克
辅料：豌豆50克
调料：植物油20克,盐3克,味精2克

胡萝卜丁炒豌豆的做法：

1. 将胡萝卜洗净，切成丁；
2. 鲜豌豆洗净；
3. 炒锅注油烧热，放入胡萝卜炒至断生，再放入豌豆粒，加入精盐，少许开水烧5分钟，撒入味精即可。