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菜系及功效:便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺:煮
1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;
2. 雪菜洗净,挤干水分;
3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。