蜜汁蒸山药

菜系及功效：私家菜 理气调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱 工艺：清蒸

蜜汁蒸山药的制作材料：

主料：山药400克

辅料：黄瓜50克,枣（干）50克

调料：白砂糖15克

蜜汁蒸山药的特色：

口感细嫩，甘甜可口。

蜜汁蒸山药的做法：

1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。

2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒在红枣上，蒸6分钟，翻扣入盘中即可。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。