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菜系及功效:清热去火食谱 胆石症食谱
工艺:炖
乌梅茵陈蜜露的制作材料:
主料:乌梅60克,茵陈蒿30克
调料:蜂蜜250克
乌梅茵陈蜜露的做法:
1. 将乌梅、绵茵陈(茵陈蒿)洗净水煎,然后复渣再煎,去渣,把两次煎出液和匀;
2. 把蜜糖加入以上药液中,搅匀,放入瓷盆内,加盖文火隔开水炖三小时后,冷却备用。
食物相克
乌梅:忌与猪肉同食