煮羊血

2010-06-03 煮菜>

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菜系及功效:补血食谱 活血化瘀食谱 贫血食谱 痔疮食谱 工艺:

煮羊血的制作材料:

主料:羊血200克
调料:味精1克,江米酒5克

煮羊血的做法:

将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。

健康提示

1. 化瘀止血。
2. 适用于内痔出血、大便出血。
3. 羊血性平,味咸,每100克羊血中含蛋白质16.4克,主要为血红蛋白,其次为血清白蛋白、球蛋白和少量纤维蛋白等。具有止血去瘀之功效,适用于产后血瘀、胞衣不下或出血不止、鼻衄、吐血及大便下血等。
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