蒜味马齿菜

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱

工艺：炒

蒜味马齿菜的制作材料：

主料：马齿苋300克

调料：植物油20克,香油5克,盐3克,鸡精2克,大蒜（白皮）10克

蒜味马齿菜的做法：

1. 将马齿苋去根洗净控水；

2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入马齿苋煸炒，加入精盐、鸡精炒匀，淋入香油即可。

食物相克

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。