炸银鱼

2010-06-02 >银鱼>

好吃佬027eat.com网利尿的饮食 炸银鱼的做法

菜系及功效:清真菜 肺调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:

炸银鱼的制作材料:

主料:银鱼200克
辅料:鸡蛋清180克,淀粉(玉米)25克
调料:酱油20克,花生油50克

炸银鱼的做法:

1. 将银鱼洗净;
2. 将蛋清打成雪花状;
3. 蛋液加淀粉,搅成蛋白糊;
4. 银鱼蘸匀蛋白糊,过油炸至呈金黄色捞出即成;
5. 吃时蘸酱油。

炸银鱼的制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约200克。

食物相克

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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