口蘑扒菜心

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：扒

口蘑扒菜心的制作材料：

主料：油菜心500克
辅料：口蘑100克
调料：盐5克,淀粉(玉米)5克,鸡油3克

口蘑扒菜心的做法：

1. 将口蘑打上花刀，用开水焯透；
2. 将菜心洗净，从根部切十字切口；
3. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
4. 然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。