鲮鱼粉葛猪骨汤

菜系及功效：活血化瘀食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质增生食谱

工艺：煮

鲮鱼粉葛猪骨汤的制作材料：

主料：鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克

辅料：蜜枣20克,陈皮5克

调料：花生油100克,盐5克

鲮鱼粉葛猪骨汤的做法：

1. 鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。

2. 煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。

鲮鱼粉葛猪骨汤的制作要诀：

鱼要先用花生油煎黄，所以要预备油100克

健康提示

清热除烦、疏通血管、清肠减肥

食物相克

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。