蒜头煮花生

菜系及功效：家常菜谱 健忘食谱 止血调理食谱 营养不良食谱 祛痰食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

工艺：煮

蒜头煮花生的制作材料：

主料：花生仁（生）300克

辅料：大蒜（白皮）100克

调料：盐2克,味精1克

蒜头煮花生的做法：

1. 花生米洗净；

2. 蒜头去皮洗净；

3. 锅内添高汤，将花生米、蒜头一起放入，武火煮沸；

4. 用文火煮至花生米烂熟，加盐、味精调味即可。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。